子供のころから慣れ親しんだ味。　大人になって知るぜいたく品の味。

おいしいの感覚はひとそれぞれ。

さて、キムチしかつくれないコーライ食品という会社は何をするべきか？何ができるのか？

”昔食べたあの味が忘れられない。今はもうなくなって食べることができない・・・”
という切ない思い出をお持ちのかたも多いと思います。

歴史にもまれ大阪鶴橋からうまれた独自のキムチは、どのお店でつくられるキムチも旨さが複雑に絡み合った最高の味であると確信を持っております。
コーライ食品もこの大阪鶴橋の味を引き継ぐキムチをつくらせて頂いています。

ただキムチを漬けるのは複数の材料に、相当な手間がかかることから商店街のキムチ屋さんも後継ぎがいないと耳にします。

しかし歴史が産んだここだけの味は絶対に　”今はもうない味”にしてはならない。

コーライ食品のやるべきこと。非力ながらも鶴橋のこの味を残す事が使命ではないかと考えています。

コーライ食品は、お客様ととても距離が近い会社であると感じています。
”美味しかったよ”のメッセージをとても多くいただきます。
時には叱られることもありますが、最後は”頑張れ！”と応援してくださることも多く様々な声をお届けして下さることで私たちは常に考えることをし、前に進むことができるのです。

こんな素敵なお客様の気持ちに対し、私たちも自主的に期待に答えたいという思いが芽生え使命感や励みに繋がるのです。

つまりはコーライ食品の味は、お客様が発信してくれるメッセージが栄養素となり”もっと喜んでもらいたい”から　”もっともっと”と美味しいキムチが育てられているのです。

お客さまに支えられお尻をたたかれていないとダメな会社ではございますが、立ち止まることのないようこれからもコーライ食品を応援するというご協力をいただけますと嬉しい限りでございます。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。